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白米を多く食べるアジア人、糖尿病リスク55%増 米ハーバード大

1:そーきそばΦ ★:2012/03/18(日) 16:14:33.55 ID:???0
【3月16日 AFP】白米を多く食べると2型糖尿病の発症リスクが高まる恐れがあるとの研究を、米ハーバード大の研究者らが15日の英医学誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル(British Medical Journal、BMJ)」に発表した。2型糖尿病は一部の国で患者数が急増している。

研究を主導したハーバード公衆衛生大学院(Harvard School of Public Health)の孫齊(Qi Sun)氏は、
「アジア系の人々のように白米を多量に摂取することで、2型糖尿病のリスクが高まる可能性があることが分かった」と指摘した。
ただし「他の食品についてもよく注意を払うべき」「特定の食品についてだけでなく、食生活全般を調べることが肝要だ」とも述べている。

孫氏の研究チームは、日本、中国、米国、オーストラリアで過去に行われた研究結果を再分析。
のべ35万人以上の4~25年間にわたる追跡調査で、1万3000人以上が2型糖尿病を発病していることを確認した。

分析によれば、日中で実施された過去の調査では1人あたり1日平均3~4杯の米を食べていたが、米を多く食べた人では2型糖尿病リスクが55%高まった。
一方、1週間に平均1~2杯と米の消費量が圧倒的に少ない米豪では、リスク上昇率は12%にとどまった。

ソース AFP
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2865580/8651035?ctm_campaign=txt_topics
(続)


2:そーきそばΦ ★:2012/03/18(日) 16:14:40.97 ID:???0
孫氏はこの分析について、調査対象者の食生活について米以外の詳細な情報がないこと、4つの異なった調査をメタ分析したものであることを指摘。結果に100%の確証は得られないとしつつ「調査内容には一貫性があり、白米と糖尿病が関連しているという生物学的妥当性も見いだせる」と結論付けている。
その上で、より詳細な調査の必要と、糖分や脂肪分を多く含む食品への引き続きの注意を呼びかけている。

白米は世界で最もよく食べられている米の形態で、もみ米を脱穀・精米して作られ、成分のほとんどがでんぷんになる。
精白前の玄米は繊維やマグネシウム、ビタミンを多く含み、血糖値の上昇しやすさを示す「グリセミック指数(GI値)」も白米と比べて低い。(c)AFP
(終)


3:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:14:53.24 ID:e6Mr3/Sk0
知ってた


4:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:15:25.36 ID:fLpTL2Ma0
アメリカの豚に言われたくねえ


5:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:15:58.46 ID:yY27C9LB0
だからといって毎食ハンバーガーはない。


7:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:16:19.53 ID:UStfuKjY0
そりゃそうだ


11:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:18:04.53 ID:XMXZKRLE0
世界的にも稲作は目の敵されて大変。

”水資源を大量に浪費する稲作はやめて麦に切り替えるべき”
という間違った情報が信じられている。

日本は米食の良さを世界にアピールするつもりで頑張らないと、つぶされるよ。


16:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:20:08.56 ID:Mq4mszHE0
>>11
水稲栽培は水を大量に必要とするのは確か。


20:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:21:00.52 ID:XMXZKRLE0
>>16
水を大量に利用するのは事実だが、それは再利用できるので浪費ではない。


12:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:18:18.69 ID:VC8u32Sl0
バケツでコーラを一気飲みする国民に言われたくないな。


15:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:20:07.31 ID:yd9amELM0
白人はデブ多いけど
アジア人のほうが糖尿病多いからな

やっぱり米か


22:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:22:37.57 ID:T5ZegBz/0
>>15
体質が違うんだよw


31:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:24:11.70 ID:3w88I4lni
アメリカ人はデブになる分糖尿病が少ないってだけの話。
白米大盛りなんか、食パン6枚切り2枚のマーガリン薄塗りよりよっぽどカロリーが低い。
ハーバードでこんなアホ論文なんか発表するのか。


42:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:25:43.53 ID:XMXZKRLE0
>>31
こんなアホな論文とは思うがよくあること。
意図的な発表だと思う。


48:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:27:52.50 ID:Mq4mszHE0
>>31
カロリーじゃなく糖質の量が問題。


35:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:24:53.54 ID:VkfEC5pP0
炭水化物取りすぎは確かに体に良くないが、ギョーザラーメンチャーハンセットはやめられない




129:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:49:25.21 ID:XwKSD2xx0
>>35
ああ、これは仕方がない


61:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:32:10.03 ID:u8INDOD50
白米は糖度が高すぎるからな。昔みたく五穀をまんべんな食べた方がいいな


73:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:34:08.26 ID:Wv+Su3770
量の問題でしょ
主食という概念から離れなさいってことだ


82:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:35:27.28 ID:yd9amELM0
白米なんか食ってるから貧弱なんだよ
オリンピック見てたら奇形児だわ


91:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:37:55.10 ID:XMXZKRLE0
>>82
日本人の体格はDNAレベルで限界がある。
食事変えてもそんなには変わらない。


102:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:41:08.47 ID:4MXZ85ICP
>>82
ゴリラやブタみたいな体型がお好みですか?
そんなの日本人じゃない。
身長が180㎝あっても同じ身長の欧米人よりも細身なのが日本人。
同じようなゴリラになったら日本人じゃない。


117:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:46:09.97 ID:yd9amELM0
>>102
同じ180cmでも首から上が40cmあるのがアジア人だろw


121:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:47:58.09 ID:XMXZKRLE0
>>117
身体の大きいだけが価値観じゃないから。
ダルビッシュみたいに外国人の血をいれないと変えられないし、そうまでしたいとも俺は思わんが。


86:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:37:07.27 ID:Wv+Su3770
日本人なら豆腐を食え、つうことですよ
副菜は肉とは限らない


105:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:41:48.86 ID:oY5KHREU0
食った分だけエネルギーを使ってカロリー消費すればいいだけの話だ
食うだけで運動しなきゃそりゃ太るし、男の場合は痛風になり、糖尿病になる
ただそれだけの話なのにな


118:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 16:46:12.45 ID:M7LAfG2w0
玄米にしとけ、いろいろ捗るぞ
例・すぐに硬くならないからゆっくりご飯喰える


181:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 17:04:40.20 ID:dL2RE3CD0
日本人の主食はスイーツと言っても差し支えないぐらい、米は甘い。
自分は子供の頃からちょっと苦手。
玉子焼きに砂糖が入ってるのが苦手だったように。


182:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 17:05:15.02 ID:Mc3AiAWt0
白米食べすぎたらよくないだろうな

雑穀米食べてればいいんじゃね


204:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 17:09:52.25 ID:LsNkyx5c0
日本人は白米に限らず、炭水化物の取り過ぎ。
うどんやラーメンとご飯もののセットメニューとか、関西人のお好み焼き定食なんて、自殺行為。


205:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 17:10:27.80 ID:fqb9cZlR0
パン食うのはやめてもいいけど米は食わなきゃ気が済まん
米って常習性あるんじゃね


212:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 17:11:48.77 ID:LjtxWRhH0
終戦直後の「日本人は米を食べてるから馬鹿なんだ。これからはパンを食べましょう」と同じだろ。
単に小麦売りつけたいための工作にすぎない。


216:名無しさん@12周年:2012/03/18(日) 17:12:56.13 ID:WZnUFC8x0
米はよっぽど動く人でない限り、一日茶碗一杯ぐらいにしといたほうがいいと思う。


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