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恐怖…ジャンクフードが認知症の原因になると判明 「トランス脂肪酸」が危険

1:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/02/09(木) 13:37:07.40 ID:???0
何気なく食べているお菓子やファーストフード。
実は、認知症のリスクを高めているってご存知でしたか? 
しかも認知症だけでなく、心臓病や動脈硬化など生活習慣病の発症率が高まる危険性があるのです!

ファーストフードや揚げ物など、いわゆるジャンクフードに多く含まれている “トランス脂肪酸”が多い人は、認知力テストの結果が悪く、認知症になりやすいことがわかった のだとか。

逆に、血液中にビタミンB群・C・D・Eの他、主に脂肪の多い魚に含まれる“オメガ-3脂肪酸”が高レベルだった人は、認知力テストの成績が良いだけでなく、脳体積も大きいことがわかったそう。

今回の分析は、年齢・性別・教育・喫煙・飲酒・血圧・肥満(BMI)など、生活習慣でセグメントし集められた、平均87歳の104人の健康な高齢者を対象としたもの。

単なる食事アンケートではなく、血液中の栄養レベルを測定するため、栄養素の吸収の個人差などの問題を排除できる極めて正確な方法なのです。それだけに、この結果は慎重に受け止める必要がありそうです。

http://jp.ibtimes.com/articles/26391/20120208/1328673632.htm




4:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:38:14.93 ID:tSjpkKSH0
まじかよマーガリン買ってくる


5:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:38:33.60 ID:KgEpQEVt0
外食もだめじゃん


6:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:38:40.17 ID:6zJNE0cx0
頭悪いからジャンクフードばっか食べるんじゃなくて?


44:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:00:33.76 ID:f5fB5Jx9O
>>6
知能指数では国内屈指らしい圓楽(元・楽太郎)は、無類のペヤング好きで毎日食ってるらしいぞ。
金のありなしや知能と嗜好は別もんらしいな。


8:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:39:40.12 ID:kifbS5hF0
リポDで糖質燃やすのに必要なビタミンB確保してるから大丈夫


327:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 15:17:07.56 ID:dQ3z4F9VP
>>8
それだと、リポDで糖質を大量摂取してるわけだがw


9:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:39:41.43 ID:vmYGxIMe0
結果と原因が逆では?、
頭がいいからファーストフードを食わない。
頭がわるいからファーストフードを食う。



95:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:12:05.28 ID:j5i/ptEa0
>>9
全てだなw


16:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:42:46.79 ID:/HBTDxSPO
日本ってまだ規制されてないの?


24:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:45:03.06 ID:qok3UuBL0
フィレオフィツシュにすればいいのか?


97:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:13:03.74 ID:xoEWSplV0
>>24
揚げ物関係は全てショートニングで揚げてるので、あうと


29:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:54:44.68 ID:fYSs83W+0
トランス脂肪酸チェック

■ぬりもの・オイル系
マーガリン、ピーナツバター、マヨネーズ、コーヒーのクリームなど

■お菓子系
ケーキ、アイスクリーム、チョコレート菓子、クッキー、クラッカー、菓子パン、ポテトチップス、ドーナツなど

■インスタント・レトルト系
カップ麺、インスタント麺、缶のスープ、シチューのルウ、カレーのルウなど

■ファーストフードやファミリーレストラン系
チキンナゲット、フライドポテト、フライドチキン、パイなど

■冷凍食品系
から揚げ、ケーキ、ピザ、魚のから揚げ、コロッケ、天ぷらなど


37:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:57:28.46 ID:9scISiqB0
>>29
ほとんどアウトじゃねーか安心した


42:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:59:50.55 ID:6atmg+goP
>>29
マーガリンーーーーー>100%バター
マヨネーズーーーーー>手作りマヨネーズやドレッシング
ピーナッツバターーーー>オーガニックアーモンドバター
コーヒーのクリームーーー>100%生クリーム、豆乳クリームなど


476:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 17:10:30.83 ID:FcV2blQr0
>>29
何も食えねーじゃねーかw
どうでもよくなった


38:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 13:58:12.22 ID:WuBsPE4zO
62歳の母親は毎朝トーストにマーガリンをベットリと塗りたくってる。
昔からスーパー等に置かれていて、なおかつ名の通った会社が製品として売り出しているのだから
体に害はない(摂りすぎは別にして)もんだと信じて疑わない。

ネットからの情報じゃダメなんだよな~ごく一部の人間が騒いでるみたいに思うらしい


43:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:00:23.48 ID:xO5nuHUYO
ポテチは結構ヤバイらしいね。


47:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:01:12.81 ID:KQ83Blfd0
そこらの菓子パン食ったってトランス入りだしな


50:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:01:33.68 ID:IEpBZh6l0
マーガリンもトランス脂肪酸なら
町のパン屋やお菓子もバターじゃなくてマーガリン使ってるところ多いからジャンクフードじゃん
その辺のパン屋なんてサンドイッチもバターじゃなくてマーガリン塗りたくっててびっくりしたわ
それなりのホテルはパンもお菓子も高級バター使ってると信じたいが、どうかな


187:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:35:23.59 ID:BwBO8Nlj0
>>50
帝国ホテルマーガリンなんて物がありますが…。
高級ホテルもあんまり信用ならん。


60:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:03:44.87 ID:Dp95PHzv0
単純に栄養が偏ってるからだろ。


62:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:03:54.35 ID:5xMr89140
こんにゃくゼリー云々する前にこっちを規制しろ
アトピーにも悪いらしいじゃない?


79:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:08:47.67 ID:yQRXZE1N0
日本では野放しって言うけど、やっている所はちゃんと取り組んでいる
いまだにスルーしている企業はすぐに何とかしないと、未来がないぞ


94:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:11:54.70 ID:fgwOSlbc0
1人暮らししてたら、抑制が効かずにジャンクフードばかりになってるとこだった。
ニートで正解だった。


103:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:14:51.98 ID:Of4oqKm5P
もう「これは安全です」という食品を上げたほうがいいんじゃないか?


113:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:18:50.05 ID:oDWVgrU40
日本は野放し状態だからな


123:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:21:42.96 ID:GqTcPXCd0
あれもダメ、これもダメと排除していったら
いったい何が残るんだろうね。


131:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:23:48.36 ID:/h/f6k8N0
>>123

色んな食品に要らん薬品を無駄にゴテゴテ入れすぎ使いすぎ


144:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:26:49.73 ID:lO22WqYy0
ボケなんて昔から普通にあるだろ?
逆に今の中年~年寄りの方が昔の人よりしっかりしてる気がするぞ


178:名無しさん@12周年:2012/02/09(木) 14:34:19.94 ID:yZIoz4SL0
ジャンクフードじゃなくて油物全般と言うのが正しいな
つか必要な分量ならどんな料理も食材も健康に良い
なんでも必要以上の分量ならどんな料理も食材も病気の原因になる


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この記事へのコメント:

- : 2012/02/26 (日) 23:13:46

最近、家にある脂肪の多い食品はメーカーにトランス脂肪酸の含有量を
聞きまくっている。
国が何もしてくれないなら、みんなで問い合わせを殺到させたら、自主的に
表示するかもしれない。
とっくに自主的に表示しているところもあるのだから。
しかし、HPはあるものの、メールでの問い合わせができない所がある。

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