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史上初!キリンビバレジが「トクホのコーラ」を発売 脂肪吸収が抑制されます

1:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/03/26(月) 16:03:50.93 ID:???0
キリンビバレッジは26日、炭酸飲料の新商品として、特定保健用食品史上初のコーラ系飲料「キリン メッツ コーラ」を来月24日に発売すると発表した。

食事の際に脂肪の吸収を抑え、食後の中性脂肪上昇を抑制する食物繊維「難消化性デキストリン」を配合し、糖類はゼロ。爽快感を高めるため、炭酸を強めにした。同社の飲用試験で、実際に食後の血中中性脂肪の上昇を抑制できることが確認できたという。

健康意識の高まりから特に30代以上の男性の特定保健用食品へのニーズが高まっていることや、コーラ系飲料を飲む際にハンバーガーやピザ、スナック菓子などといった高カロリーの食品が好まれることに着目。
「コーラは好きだけど体重が気になる」などといった30~40代男性をメーンターゲットに訴求し、「コーラ離反層や休眠層を掘り起こしたい」(同社)としている。

http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/business/manufacturer/552367/



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カレーの隠し味に『インスタントコーヒー』を入れると走り出すほど旨いのは本当か確かめた

1: オリオン大星雲(新疆ウイグル自治区):2012/03/25(日) 23:23:30.67 ID:Ti90ixlM0
http://www.yukawanet.com/archives/4150420.html

カレーの隠し味に『インスタントコーヒー』を入れると走り出すほど旨いのは本当か確かめた



某漫画でカレーにコーヒーを入れることでコクとうまみがでて美味しいという話があったが本当だろうか。確かにコーヒーの苦みと、カレーのスパイスが融合することで、新たなケミストリーを生む可能性もあるが果たしてそれがうまみとなるのか、それともただの漫画の設定なのか、漫画では走り出すほどの表現で旨さをアピールしていたが、果たしてうまいのか。



いざ実食。
食べてみると、そこまでコーヒーの味は判らない。確かに隠し味だ。ただ、走り出すほど旨いかと言われると、そうでもなく、ほのかに苦みが残るという程度だ。コクが出るかと言えば、出ないと思われる。先ほども言った通り、コクというよりも苦み。インスタントコーヒー独特の苦みだ。

また、カフェインによる覚醒作用で、それが旨いと感じる方もいるのかもしれない。

なるほど、漫画では何故かインスタントコーヒーを利用していた。これはカフェインの苦みを出すためだったのかもしれない。ただ、そう考えると、この苦みを旨みに変えるもう一つのスパイスが必要となる。それが、例えばチョコレートであったりパイナップルであったりするのかもしれないが、それをするのであれば、元々入れなくてもいいかなと思う程度だ。それほどニッチな味であり、本当に好きな人は入れればよいと思う。

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ニュージーランドで愛されてるペースト状食品「マーマイト」が品薄 ネット競売で高値に

1:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/03/21(水) 14:17:03.60 ID:???0
ニュージーランド(NZ)のクライストチャーチを襲った地震の影響で、国民の朝食になくてはならないペースト食品「マーマイト」を製造していた国内唯一の工場が操業停止に追い込まれた。消費者には動揺が広がり、ネット競売では高値が付いたほか、使いかけのものが出品されるなど「マーマゲドン」と呼ばれる事態になっている。

マーマイトはトーストなどに塗って食べる塩辛い味の黒っぽいペースト。
メーカーのサニタリウム社は19日、在庫が底を突き、製造を再開できるのは早くても7月になる見通しだと発表した。

この発表を受け、ニュージーランド全土のスーパーマーケットでマーマイト争奪戦などの混乱が伝えられている。

インターネットのオークションサイトでは、1瓶当たり最高で60ニュージーランド・ドル(約4000円)という高値が付く一方、パッケージ当たり799ドルの値段を付けたり、使いかけの商品を出品する売り手も現れた。

一方、スーパーマーケットチェーンのカウントダウンでは、あと2~3週間は通常の販売を続けられるだけの在庫はあると説明。今のところ目立った買い占めなどの動きはなく、購入制限に踏み切る予定もないとしている。

http://www.cnn.co.jp/fringe/30005973.html



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アメリカのマクドナルドが朝マックで「ご飯の定食」売ってて笑った 味噌汁が欲しくなるレベル

1: トラペジウム(新疆ウイグル自治区):2012/03/20(火) 21:26:16.62 ID:Ieoc4C2i0

アメリカのマクドナルドが朝マックで「ご飯の定食」売ってて笑った / 味噌汁が欲しくなるレベル

20120321225842_1_1.jpg

アメリカのマクドナルドといえば、朝マックとして「高カロリーな料理」が出されていることで有名だ。しかし同じアメリカ国内でも、ハワイだけは本土と違った朝マックが出されているという。

実際に食べて見てビックリ! ホットケーキが出てくると思ったらご飯、つまりライスが出てきたではないか! そう、ハワイの朝マックはご飯を食べることができるのである。これは味噌汁が欲しくなるーッ!

ハワイの朝マックはローカルメニューとして出されているものであり、アメリカ本土では食べることができない(らしい)。
ご飯には玉子焼きとサラミ、スパム(ハンバーグ)などがついてくる。

しかもご飯の質が日本米に似ており、日本人が食べても満足できるクオリティー! 味噌汁が欲しくなるが、マクドナルドではアッサリ風味のラーメン(サイミン)を注文することができるので、それと一緒に食べるとGOOD!

ハワイに行って「わざわざマクドナルドに入る人」は少ないかもしれないが、ハワイに行ったからこそマクドナルドで現地だけの限定料理を食べてほしいものである。なかなか美味しいゾ♪

Photo:RocketNews24.
http://rocketnews24.com/2012/03/20/193469/

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"酒飲み女性、増加" 男性向けに作ったアルコール度数の高い酒、女性にバカ売れ

1:☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ば ぐ 太☆ Mkつーφ ★:2012/03/21(水) 17:18:16.26 ID:???0
・男性向けに売り出したアルコール度数が高い缶酎ハイが意外にも女性に支持されている。
「女子会」や「家飲み」のブームに加え、ストレスのたまった女性が増えていることが一因との見方も。女性人気で高度数缶酎ハイの売り上げは、前年比4割増と好調。
“想定外”の事態に酒類メーカー各社は、テレビCMの内容を変更したり、女性向け新商品を投入するなど、さらなる市場拡大に躍起だ。

「発売当初でも購入比率は男性が65%で、女性も35%あったが、今は半分ずつになった」と驚くのは、サントリー酒類の担当者だ。通常4~5%のアルコール度数を8%に高めた缶酎ハイ「-(マイナス)196℃ストロングゼロ」は、30~40代の男性消費者の要望を受け、平成21年2月に発売された。ところが、想定以上に女性客の購入が多く、同社ではCMのイメージキャラクターを男性格闘家から女優の天海祐希さんに変更。その効果もあり、昨年の販売は前年比47%増の約1369万ケースと大幅に伸びた。

アサヒビールも女性人気を受け、アルコール度数9%の缶酎ハイ「アサヒ スパークス」に、女性の好みを反映させた「カシスオレンジ」を新たに発売。20年に発売され、高度数缶酎ハイの「火付け役」となったキリンビールは先月、度数8%の「氷結ストロング」(同8%)を、レモン果汁の風味がより感じられる女性を意識した味わいにリニューアルした。

サントリー酒類の推計によると、昨年のカクテルを含む缶酎ハイ市場は、前年比5%増の1億1940万ケースのプラス。なかでも8%以上の高度数缶酎ハイは37%増の2520万ケースと大きく伸び、牽(けん)引(いん)役となった。

女性のライフスタイルに詳しいジャーナリストの白河桃子さんは「女性の社会進出が進み、職場での責任も重くなった。ストレス発散を求める女性が増えたのでは」と話している。
 
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120321/biz12032100090001-n1.htm

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